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《儒林外史》中长江下游地区的饮食述要
作者姓名:
慈云双
摘 要:
<儒林外史>中描述的饮食种类和饮食方式主要集中在长江下游地区的一些城市.这一地区具有近似的地理环境和人文习俗,差别不大的物产,饮食上往往异中有同,但各个地方还是形成了自具特色的地方菜,我们可作罗列比较.
关 键 词:
《儒林外史》
长江下游地区
饮食述要
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