闲话饮酒

酒是什么时候被人发明制造出来的,恐怕没有人能说得清楚。但有关酒的记载,至少可以追溯到四千年以上。因此,可以说,自从有了人类文明活动的记录,便有了酒的记录。传说中尧、舜、禹喝的什么牌子的酒,已无从考证,但到了商朝,已有了很高的酿酒技术和很大的生产规模,这一点从商纣王建酒池肉林中便可窥见一斑。