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| 美味广式沙河粉 | |
| 引用本文： | 王淼.美味广式沙河粉[J].工会博览,2018(11). |
| 作者姓名： | 王淼 |
| 摘 要： | 正身居国外的华人,凡到粤式中餐馆,翻阅餐牌时,一定有沙牛河一项,有的可能还亲自尝过这类有岭南独特风味的小吃。沙河粉现已风行全球,就连洋人到中餐馆消费,都喜欢点这味小吃。2009年,沙河粉还被洛杉矶时报评为年度十大食谱冠军,可见其吸引力之大。沙河粉是用米浆蒸煮而成的薄粉皮,加工切条而成,简称"河粉",盛行于省港澳、东南 |
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