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| 单选朝与傣味油淋干巴 | |
| 作者姓名： | 阎义 |
| 摘 要： | 正傣味油淋干巴。干巴是什么食材?记者好奇地问云水遥执行总监单选朝。今年32岁的云南小伙子单选朝告诉记者:傣味油淋干巴是云南传统菜。干巴就是云南特有的牦牛肉。你是怎么想起学做云南风味菜的呢?记者要打破砂锅问到底。单选朝向记者慢慢讲述了自己学做云南菜的坎坷经历。1986年,单选朝出生在云南省曲靖的大山深处。我的家乡是一个很贫穷的地方,又是一个很闭塞的地方。如果我从家乡到镇政府所在地,距离300多公 |
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