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| 农家美食数莲藕 | |
| 引用本文： | 周军.农家美食数莲藕[J].工会博览,2018(2). |
| 作者姓名： | 周军 |
| 摘 要： | 正莲子好吃,可是最令人难以忘怀的,还是生长于淤泥之中的并根莲藕。莲藕有脆藕和粉藕之分,前者嫩些,是春夏两季的藕,只适宜于炒了吃。粉藕是老藕,秋冬季节的藕,这种藕适宜炖汤吃,炖熟后粉嘟嘟、香喷喷的。但即便是秋冬季节的藕,有的看起来也长得粗壮,但不适宜炖汤,只能炒了吃。这就要看品种, |
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