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| 津门传统食品小志 | |
| 作者姓名： | 于昭熙 |
| 摘 要： | <正>二、风味食品天津的风味小吃,大都是小本经营,或是挎盒提篮,或是推车挑担,少有店铺坐卖的。1、杨村糕干。产自杨村,当时以杜家万全堂最有名。挽挎小提盒走街串巷,在下午三四点钟的时候,一阵高亢悠扬的叫卖声,吸引儿童。食品包装成上大下小的梯形纸包,上面有红色标签,用木版印制黑体字,注明产地、店名。糕干质地洁白,是用大米粉制成,据说添加茯苓粉(实际没有),制成长方条状。上压密纹,是老人及儿童喜爱食品,病人用以佐 |
| 关 键 词： | 食品包装 茯苓粉 风味食品 大米粉 红色标签 杨村糕干 黑体字 叫卖声 全堂 店名 |
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