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| 岭南米酒发展溯源 | |
| 作者姓名： | 蔡建满 钟陆文 |
| 作者单位： | 1. 湖南大众传媒职业技术学院主持与播音系,410100 2. 广东佛山科学技术学院中国酒文化研究中心,528000 |
| 摘 要： | 自汉代开始,岭南各族人民以其非凡的聪明才智和勤劳操作,酿造出了多种类型的酒类产品,极大丰富了人们的饮食生活,也为华夏酒界增添了色彩.在中国酒史中,岭南米酒始终占有重要的一席之地,尤其是广西酒业独辟蹊径,生产出许多具有地域风格的名酝佳酿,一直博得世人的普遍青睐. |
| 关 键 词： | 岭南 米酒 历史踪迹 |
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