城市在职青年饮食行为与健康状况研究——基于上海市的调查分析

通过问卷调查,对上海市区18～35岁在职青年的饮食行为方式开展研究,结果显示:在职青年的饮食规律不容乐观、膳食结构不尽合理。不同类别在职青年分别存在忽视早餐、在外就餐次数多、营养知识匮乏、高能量高脂肪摄入以及蔬果和奶类摄入不足等不良的饮食行为,尤以"三资"、私营企业青年以及未婚青年群体更为突出,应开展有效干预。