皇帝用膳“菜不过三口”

皇帝乃九五之尊，即使吃饭也大有讲究，清朝皇帝吃饭有“菜不过三口”的规矩。清代，皇，蒂吃饭叫“传膳”。太监们分立两旁，各司其职，有侍膳太监、布膳太监、执法太监。一旦老太监喊一声“膳齐”，院内的乐手便开始鼓乐齐鸣，皇帝在太监们的簇拥下到膳桌旁用膳。．皇帝吃饭不能说话，全凭侍膳太监的眼力。皇帝的眼睛瞧到哪个莱，侍膳太监就要赶紧把哪道莱挪到皇帝面前。但侍膳太监不许献殷勤，比如说“这道莱时兴”、“这道菜味道好，您尝尝”等等、．皇帝如果吃哪道莱超过三口，执法太监就会高喊一声“撤”，这道莱就必须撤下去。这之后的十天半个月皇帝都不会见到这道菜了，即使馋得流口水也没有办法。