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| 山西老陈醋迎来了新曙光 | |
| 引用本文： | 彭克良 ,李岚生.山西老陈醋迎来了新曙光[J].今日山西,1997(3). |
| 作者姓名： | 彭克良 李岚生 |
| 摘 要： | 山西是醋的故乡,老祖宗留下的遗产是宝贵的财富,为山西人引以为骄傲。 然而从80年代后期起,有“华夏第一醋” 之称的老陈醋事业则裹足不前。从90年代开始则处于下滑阶段,产量在逐年下降,规模在逐年缩小,市场在逐年萎缩。 山西不能丢掉醋,山西不能没有醋,在政府的高度重视和一些有 |
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