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| 赫哲族的食鱼情趣 | |
| 作者姓名： | 刘勇强 |
| 摘 要： | 数九寒天,北风凛冽,多少人望而却步!然而,此时此刻,在黑龙江、乌苏里江和松花江上,头戴皮帽、身穿皮裤的赫哲人却在冰河上凿冰捕鱼。素以渔猎为生的赫哲民族,早就有穿冰捕鱼的超人本领。他们在江面上凿穿一个面盆大的冰眼,然后垂下鱼钩静等“愿者”咬钩。后来,又发明了“咕咚网”、“铃铛网”,即在设网的上游打“咕咚耙”,驱赶鱼群入网,鱼群触网牵动铃响,即可起网收鱼。现在,赫哲人的冬季捕鱼活动,多是在江面上连打几处冰眼,随后将拉网沿冰眼传递拦好。待鱼群过时,十几人一起起网,多则能打上千斤的哲罗、细鳞等冷水鱼类。如果在捕鱼的时候点… |
| 关 键 词： | 赫哲族 食鱼文化 捕鱼活动 “刨花鱼” 生拌鱼丝 饮食风俗 烧烤饮食 |
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