“葛根会”上吃葛根

在云南的很多地方，可以吃到一种叫葛根的东西。孩子们常常用来做小零食吃。葛根充满白色稠浆汁，吃起来有点苦，又有点回甜，大人们都会放心孩子吃葛根。据说清凉去火，还可以消食，而且根本不必担心孩子会吃多，因为葛根的苦味会免去他们吃多的可能。常常可以看到小贩挑着葛根在街上叫卖，小贩的工具很简单一把干净的菜刀，一块小木板，加一块干净的白纱布，有的还在挑子里准备着土碱。小贩拿出洗干净的葛根，用菜刀薄薄切下几片，如果你喜欢，小贩还可以为你涂上一点土碱，这样，葛根吃起来就会有一种淡淡的甜味。从前花几分钱就可以买到…