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辣椒的起源
摘 要:
辣椒原来生长在中南美洲热带地区。欧洲殖民主义到达美洲以后,辣椒1493年率先传人欧洲,大约1583年-1598年传入日本,传入中国的年代未见具体的记载,但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),有:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国。
关 键 词:
辣椒
起源
中南美洲
热带地区
殖民主义
明朝末年
记载
中国
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