盘县火腿

正盘县火腿已有数百年制作历史,2012年5月15日,国家质检总局通过盘县火腿申报国家地理标志产品认证,同年9月18日,国家质检总局以153号文件向社会公布,"盘县火腿"成为继浙江"金华"、云南"宣威"之后中国第三个取得"国家地理标志产品"的火腿产品。2016年,盘县火腿总生产量达2980余吨,预计2018年达到4000吨,2020年达到1万余吨左右。