2月号《2005～2006中国小康饮食指数：71．5分》读者共鸣

宋大祥（中国科学院院士）如今时代进步了，国力增强了，人民生活水平提高了，百姓更加关注身体素质的提高，关注日常饮食的质量。科学的营养源于大自然，科学食用各类动植物营养素是健康体魄的基础。要保持身体健康，还要重视防病治病，所以我国自古就有“医食同宗，药食同源”之说。现在国家提出全面建设小康社会，政府非常关心人民的健康，因此从现在起，我们就应把饮食的科学和饮食的制作技术纳入人体科学这一现代科学技术大部门中。