构建我国食品安全保障网

目前,随着人们生活水平及环保与健康意识的提高,食品安全问题已引起人们的重视。而新一届政府机构中食品药品监督管理局的组建也将加强我国食品安全的监管。为此,记者就我国有关食品安全问题,采访了有关专家。我国的食品安全正处在一个重要的转变时期国家食物与营养咨询委员会常务副主任梅方权教授向记者介绍说,“人人有饭吃”曾是人类世世代代奋斗的目标,二战后刚一建立起联合国,首先就成立了联合国粮食与农业组织(FAO),主要任务便是在全球实现“粮食安全”(FoodSecuri-ty),即粮食的供需安全。然而,随着世界经济和社会的发展及科技的进步…