食品安全政府监管的道德困境及其解决路径

政府在食品安全监管中会遇到一些困境：如维护地方经济利益与保障生命健康的矛盾；现代食品科学的合理运用与满足人们对食品的各种需求的内在冲突；弱势群体的利益和维护社会公共利益的矛盾；严惩问题食品企业与扶持食品企业发展的困境等，政府应该在食品安全监管中树立健康至上、无害安全、关护责任和风险预防等原则，通过制度和美德来实现好政府的监管责任。