大理地区的食花文化

鲜花入馔,古已有之,早在两千多年前,我国的养生家、道家为养生保健、延年益寿,就常以菊花等鲜花佐餐,大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句。