厨房里的“健康杀手”

<正>各种美食的烹饪离不开厨房,但洁净的厨房里也可能危机四伏,同样会隐藏着危害人体健康的健康杀手。平底锅:油锅起火最危险,其中无盖平底锅危险最大,最好用较深的带盖炒锅。万一平底锅起火,务必记住安全灭火措施:首先关火或断电;然后用湿毛巾盖住平底锅,直到明火扑灭。切忌将着火的锅端出厨房,或在上面浇水。