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| 为何难禁吃喝风 | |
| 作者姓名： | 李晚成 |
| 摘 要： | 中国人过去有厚古薄今的传统,总以为老祖宗时的世道要胜于现在.谁知,海外来风竟也开始创出"新潮",洋玩意慢慢地把祖宗的风水贬了.眼下正来兴舶来品,崇洋媚外酿成了风气.不过,也有众口一辞——"谁不说俺家乡好"的东西,那就是烹饪文化,这一点,即便是吃遍西菜精华的人也以为,西不敌中是事实. 这究竟是好事还是坏事呢?就文化本身而言,当然值得骄傲.就其社会作用而言,怕是一言难尽了.先讲直接的一面,至少对赚点外汇大有好处,比如,发展国际性旅游,以美食诱之,就是一个颇具吸引力的因素.又如,在海外办些正宗中国餐馆,也可招财进宝. |
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