改善中美关系的神秘晚宴

上世纪70年代，中美关系解冻及至建交，是新中国外交史上最重要的事件之一。也正因其意义重大，对于前来实现“中美破冰”之旅的尼克松总统的来访．周恩来总理格外重视，对欢迎宴会的菜谱、菜单设计等事务他都逐一安排并亲自圈定。1972年2月21日上午11时30分。尼克松总统的专机在北京东郊机场准点着陆。当晚7时，周恩来在人民大会堂举行国宴，款待尼克松一行。伴随着碰杯声，中美两国的关系揭开了新的一页。