佤族鸡肉烂饭

佤族鸡肉烂饭，佤语称“迈尼亚布勒”，“迈”为烂饭，“尼”为肉，“亚”为鸡，“布勒”为佤族自称，连起来就是佤族鸡肉烂饭。佤族鸡肉烂饭历史悠久，是佤族食品文化重要组成部分。一、佤族鸡肉烂饭由来的传说佤族鸡肉烂饭的由来，传说是古代时候，有一对佤族夫妇生育的儿女很多，成了一个大家庭，这些儿女长大后，姑娘嫁出去了，儿子结婚后分家出去了，多年互相没有见面，因此，有一年过年的时候，兄弟、姐妹互相邀约回来看望老人。父母没有办法给儿女吃好的东西，只有把自己养的唯—一只鸡杀了，和大米、冷水一块放进土锅里煮成鸡肉烂饭…