美国食品与药品管理局致消费者的一封信摘录

美国食品与医药管理局(FDA)收 到了大量关于不同炊具的优点和安全性 方面的咨询。 许多用某种金属炊具烹饪有害于健 康的观点和谣言已经流传数年。 美国食品与医药管理局不偏好任何 一种材质的炊具,而且也不知道常用材 质如铝、铜、玻璃、钢、锡等有不适合 制成常用炊具的。