迫切需要制定全国奶业管理条例

中国奶业协会有关负责人认为,原料奶质量参差不齐是我国奶业发展中存在的主要问题之一。原料奶中细菌总数超标、脂肪和乳蛋白等指标达不到标准要求的现象时有发生。有些原料奶抗生素含量不符合标准,不利于酸奶生产。要从深层次解决问题,迫切需要制定出台全国奶业管理条例。