健康

正多吃柑橘血糖好日本《朝日新闻》近期报道,研究显示,爱吃柑橘的人得糖尿病风险低。研究人员对日本知名柑橘产地滨松市的1000多名居民做了为期10年的随访调研,统计分析了居民健康状态变化与β-隐黄素血浓度(柑橘富含此物质)的关联。结果显示,每天吃三四个柑橘的人与不吃柑橘的人相比,得糖尿病风险要低57%,同时肝功能异常和脂代谢异常的风险也较低。医学研究已知,β-隐黄素有一定抑制肝脏发炎、促进脂肪细胞分解的作用。豆腐食用过量易致病豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可豆腐虽好,过量也会危害健康。促使肾功能衰退。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退。