推进餐饮行业开展区域性行业性工资集体协商的建议

开展工资集体协商对于维护劳动关系双方的合法权益．促进劳动关系的和谐与稳定有着重要作用。但餐饮行业开展工资集体协商工作尚处于初级阶段，原因主要有，一是人员流动性大。餐饮行业多数为个体经营，从业人员大多从几人到几十人不等，人员流动性大，导致没有与老板集体协商工资的时机。二是人员素质参差不齐。餐饮行业从业人员多数文化水平不高，加之多从农村出来，没有受过专业训练，住住只能从事一些简单劳动。