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| 澳大利亚中餐业发展面面观 | |
| 引用本文： | 顾方东.澳大利亚中餐业发展面面观[J].侨园,1996(3). |
| 作者姓名： | 顾方东 |
| 摘 要： | 这几年,尽管澳大利亚的经济连年不景气,许多公司或倒闭或合并,但当地华人主宰的中餐饮食行业的发展却是一片繁荣景象:餐馆数量有增无减,经营规模不断扩大,店面装潢日趋豪华,烹饪水准趋向专业。全澳到底有多少家中餐馆,至今没有一个准确的统计数目。中国城宣传推广公司和《满江红》出版公司最近联合作了一项调查:在悉尼地区,具有 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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