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| 千年泰州盐文化 | |
| 作者姓名： | 于江 |
| 作者单位： | 1.中共泰州市委党校; |
| 摘 要： | 盐是"百味之王",百姓烹饪中的重要调味品,一日三餐不可缺少的就是盐;盐又是人体需要的第一大矿物质,每人每天需要6克左右,俗语有"宁可食无肉,不能食无盐",百姓日常生活不可或缺.我国自古就是产盐大国,盐产地遍布全国,形成的盐文化是中华五千年文明史中不可缺失的重要组成部分.泰州是一座因盐而生、因税而兴的历史文化古城.古泰州... |
| 关 键 词： | 历史文化古城 泰州 百姓日常生活 调味品 盐 文明史 |
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