摘 要: | 做好暑期接待工作既是一项重要的任务 ,也是对北戴河接待服务中心思想、作风和接待水平的全面检验。今年 ,我中心认真贯彻落实国管局领导关于做好暑期接待工作的指示精神 ,精心准备 ,周到服务 ,狠抓落实 ,圆满完成了北戴河暑期的各项接待服务任务。充分准备是做好接待工作的前提 ,为此 ,我们制定了周密细致的卫生、安全、交通等项工作方案。一是认真抓好卫生防疫工作 ,对所有餐饮从业人员及领导同志身边服务人员进行体检 ,6次邀请卫生部保健局专家对全体厨师、服务员进行卫生防疫知识培训 ;在各餐饮部设立卫生监督员 ,多次对各厨房、餐厅进…
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