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分类号
杂志ISSN号
红茶养不了胃
作者姓名:
曹妍
摘 要:
<正>关于喝茶,民间一直流传着这样一种说法"绿茶伤胃,红茶养胃",有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这些观点到底有没有道理呢?大连市中心医院营养科主任王兴国说,茶叶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高,对胃的刺激会明显一些,而红茶是经过发酵烘制而成,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量明显减少,相对于绿茶来
关 键 词:
王兴国
茶多酚含量
营养科
大连市中心医院
养胃
氧化反应
刺激作用
胃酸过多
一级品
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