“幸福”餐厅的黑暗料理

厨房内的洗碗间,不起眼的角落里摆放着一个不锈钢桶,上面盛放着大量的剩饭剩菜,正通过塑料筛子往下滴着汁水。移开塑料筛子,不锈钢桶里的液体散发着一股异味,液体最上层,就是过滤、收集的废油。您可曾想到,这些从泔水中提取的废油经过再加工,就会摇身变为秘制酱料、特色烤鱼的一部分,重回餐桌?您可曾想到,近年来对"地沟油"违法犯罪案件可谓频频重拳出击,个别餐饮企业又是如何、为何铤而走险、挑战法律底线?2013年12月10日,上海市静安区人民检察院对三名被告人以生产、销售有毒、有害食品罪提起公诉,静安区人民法院依法开庭审理。