怀念过年

春节将至,年味渐浓,家家户户忙着准备年货,小时过年的情景又浮现在脑海中:新鲜肥硕的大鱼在大盆子用盐腌上三五天,猪肉买来抹上盐,趁着腊月的阴冷天气,正是做腊货的好时节,各家院子里挂满了腊鱼腊肉,这边正忙着磨黄豆、打豆腐、烫豆皮,那边做糖米糕、包饺子、灌香肠、卤味飘香、鸡鸭鱼肉从炖锅里捞出来,真想吃上几口,油炸圆子香味四溢,豆腐里拌上一些荸荠、鸡蛋做馅,在油锅里打上几个滚就可以起锅。看大人炸圆子,小孩子贪嘴吃几个是不会挨骂的。