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| 台湾情趣茶饮沪上结缘 | |
| 引用本文： | 顾泳潮.台湾情趣茶饮沪上结缘[J].台声,1999(1). |
| 作者姓名： | 顾泳潮 |
| 摘 要： | 不过三四年功夫，台湾特色茶坊已在上海开设了180余家，远远超过了红茶坊诞生地台北匕年的发展总量（110家）。古朴的木门、竹灯笼，原始的竹藤桌椅，缕缕清香的花色茶，吸引了许多人到茶坊三五小聚，品茗聊天。泡沫红茶坊由来台湾特式茶坊首推泡沫红茶坊，而泡沫红茶的产生得感谢一位名叫刘汉介的商人。10余年前，刘先生在台北、台中一带做茶叶、茶具买卖时，有次他从日本带回一只调酒器，不爱喝酒的他便用它来调冰茶，谁知调出来的茶冰凉沁心，上面还浮起细小可爱的泡沫，于是他依其状态取名为“泡沫红茶”。没想到“泡沫”由此泛开，使一… |
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