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世界各国国菜大盘点
引用本文:高时.世界各国国菜大盘点[J].今日广西,2008(1):62-63.
作者姓名:高时
摘    要:墨西哥国菜:玉米 墨西哥人以玉米为主食.国宴也是一盘盘玉米美食。 “托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。

关 键 词:盘点  世界  墨西哥人  玉米面  平底锅
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