“粮变肉工程”大有可为——访省委副书记林炎志同志

我省是农业大省,多年来,商品粮产量一直名列全国前茅。如何用工业化思维谋划农业发展,切实把粮食优势转化为经济优势,使农民增产增收?带着这一问题,记者走访了省委副书记林炎志同志。炎志书记就目前我省正在实施的“粮变肉工程”回答了记者的提问。 问:我省正在实施“粮变肉工程”,请您谈谈“粮变肉工程”的具体含义是什么? 答:“粮变肉工程”是一个形象说法,这里的肉不单是指猪、牛、羊、禽肉,而是泛指肉、蛋、奶及其加工制成品,也包括毛、皮、骨的综合利用及生物制药。实际上,说的是粮变牧,是粮食过腹转化变成畜产品后,通过精深加工,实现…