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| 由民事诉讼案析食品卫生评价 | |
| 作者单位： | 山东省滨州市卫生防疫站 256618 |
| 摘 要： | 进行食品卫生评价,在食品卫生法中作为食品卫生监督职责做了明确规定。在本起诉讼案中,由于糖果卫生质量问题发生经济纠纷,食品卫生监督机构作为法定的食品卫生评价机关,运用卫生技术手段,对糖果进行检验,综合分析,做出了卫生学评价,为诉讼案的判决提供了真实有效的依据,使这起经过一审.二审和审诉,历时4年的民事诉讼案于1999年8月10日经中级人民法院再审终审判决。本案案情曲折复杂,但根本的问题就是卫生质量这个焦点。本文对该案进行总结评 |
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