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加快辣椒产业发展的对策建议
作者姓名:邓祖善
摘    要:辣椒是我省特色食品中发展较为迅速,牵动面大,能带动农民致富的重要产业。在我省烟草业发展受限后,各地都在寻找新的,能带动广大农民脱贫致富的路子。通过调研,我们认为,我省辣椒产品的市场极为广阔。2000年仅遵义虾子辣椒市场的交易量达5000万公斤,交易额3.2亿元,据分析,全省干辣椒销售收入超过10亿元,辣椒制品的销售收入5亿元,加上鲜辣椒的销售收入,全省辣椒产业的销售收入超过20亿元,占全省GDP的2%以上,辣椒产业的税金超过6000万元。2000年全省辣椒种植100万亩,带动的种植油菜100万亩…

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