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| 提高检测能力 落实食品安全源头管控——以杭州市为例 | |
| 引用本文： | 史良才.提高检测能力 落实食品安全源头管控——以杭州市为例[J].前进论坛,2014(5):54-55. |
| 作者姓名： | 史良才 |
| 摘 要： | <正>食品安全监管既要抓行政监管,又要抓技术监督,只有这样才能有效保障食品安全。近年来,国内外陆续发生的苏丹红事件、三聚氰胺事件和"地沟油"案件等一系列食品安全事件,都暴露出食品检验检测能力薄弱、技术监督手段乏力、源头 |
| 关 键 词： | 食品安全监管 检测能力 杭州市 食品安全事件 管控 源头 技术监督 行政监管 |
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