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| 餐饮业“明厨亮灶”好 | |
| 引用本文： | 李延英.餐饮业“明厨亮灶”好[J].瞭望,2008(28). |
| 作者姓名： | 李延英 |
| 摘 要： | 日前,由安徽省蚌埠市政府牵头,蚌埠市卫生局、电信等部门联合行动,在国内率先启动了明厨亮灶视频监控系统,采用视频全方位监控酒店后堂。监控摄像头安装在后堂最核心的操作间内。这样一来,卫生监督员们不用挨家挨户地跑,也能24小时不间断地监控,有利于卫生监督到位,市民们就餐时也能吃得放心。首批安装摄像头的餐饮企业有30家,包括大学城内各高校食堂,以及市内几家规模 |
| 关 键 词： | 酒店 大学城 安徽省 卫生监督员 监控摄像 餐饮企业 高校食堂 全方位监控 餐饮业 视频监控系统 |
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