为什么要建立最严格的覆盖全过程的食品药品安全监管制度？

答：民以食为天，食品药品安全已经成为人民群众最关心最直接最现实的利益问题．《决定》提出，建立最严格的覆盖全过程的食品药品安全监管制度，是面临当前食品药品安全严峻形势提出的重要改革任务。对此，可从4个方面加深理解。