美味水果巧保鲜

柑橘保鲜法方法一:陶坛保鲜将选好的柑橘装入可贮15～20公斤柑橘的小口坛内,放在阴凉通风处,一星期后封口,每隔4～5天开盖通风一次,若发现坛壁有水珠,用干布抹掉。这样一般可贮存5～6个月,柑橘也不会腐烂。方法二:塑料袋保鲜选用2.5～5公斤装的食品塑料袋,先在袋上开几个洞,以排除湿气,然后把柑橘装入袋内,封好袋口,挂在室内或放在纸箱里。隔一段时间检查一遍,发现烂果应及时拣出来,一般好果率在90%以上。用这种保鲜法,几个月后柑橘仍可新鲜如初。