食品企业社会责任管理利益相关者影响机制研究

食品企业社会责任利益相关者主要包括政府、消费者、社区、债权人和供应商。政府对食品企业社会责任管理决策与行为的影响途径主要是立法规制和政策导向。消费者的影响途径是对食品质量安全的评价行为、购买行为和维权行为。社区的影响机制主要在于其对食品企业履行社会责任的监督和宣传效应。金融机构对于企业社会责任的评价主要是信用等级评价。供应商对食品企业社会责任管理的影响，体现在向食品企业提供的原材料质量，其直接决定了食品企业最终生产的食品的质量和安全性。