日本人原来一直吃的都是“假中餐”?

如今,正宗中餐不再一味迎合,而是展现自身特色,不但靠口味刷新了日本人的认知,还将与食物相关的地域风情巧妙融合,打造真正原汁原味的中国味道。在日本,甜口的麻婆豆腐、用酱油和盐勾芡的米饭等,都是流传百年的“中华料理”,化作几代日本人对中餐的深刻印象,即便这些菜的味道、做法与真正的中餐相去甚远。