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| 碘盐——生命的元素：《陕西省盐业条例》立法背景透视 | |
| 作者姓名： | 周鑫 |
| 作者单位： | [1]《法治与社会》记者 [2]不详 |
| 摘 要： | 关于碘盐的两个关键问题--碘、盐 碘是法国巴黎一位叫别尔特·库尔图阿的药剂师,1811年在海藻中发现的一种卤族化学元素.它在自然界以盐的形式存在,量很少,系微量非金属元素.人体内一般含碘20-25毫克左右,正常人每天从饮食中摄取0.07毫克就能维持体内的碘平衡,通俗地讲,一个人一生只需要一平汤匙碘.然而人体一旦缺碘就会患上"碘缺乏病"(简称IDD),如成人的甲状腺肿病;婴、幼儿的克汀病、亚克汀病等.适量而足够的碘除维持人体健康外,还对胎儿、婴幼儿良好的智力发育起着关键的其它元素不可替代的作用.因此,碘又有"人类智慧的元素"之美称. |
| 关 键 词： | 《陕西省盐业条例》 立法 工业盐 食盐市场 |
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