古巴良种奶牛“奶头白”

“奶头白”(Ubre Blanca)是古巴的一种良种奶牛,目前约有两千头。其中的一头,在1981年8月1日产奶一百零七公升,整个8月份平均日产奶八十三公升(它在哺乳期间平均日产奶六十公升),被誉为“世界产奶冠军”。“奶头白”的奶汁,含蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分都比别的牛奶高。