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| 用特色打造金字招牌——记南和县政协委员薛秀民和他的“老拐肉食” | |
| 摘 要： | 老拐肉食是南和特产,邢台名吃,它的风味享誉冀南。老拐肉食的创始人薛秀民,早年因足部烫伤留下残疾,人送外号老拐。虽然腿脚残疾,不宜务农、打工,但他秉性聪慧,从炸油条起步,开小饭店起家,后专心研制肉食。他走京下卫,遍访名师名厨;沿澧河百里,广集民间技艺,潜心钻研,夜以继日,历经20年成就了金字招牌老拐肉食 |
| 关 键 词： | 风味 邢台 烫伤 民间技艺 残疾 特产 创始人 足部 县政协 冀南 |
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