“金川”之谜——记赵焕然和他的保健啤酒

1996年初,当内蒙古临河啤酒厂获准更名为临河保健啤酒总厂时,谁也不会想到这个10年前由濒临倒闭的农机厂改建而成的小厂会有今天。这是厂长赵焕然创造的奇迹。 那时,赵焕然是自愿放弃巴盟计委工交科科长的“铁饭碗”,到啤酒厂任筹备处主管技术的副主任。对于他这个毕业于治沙专业的人来说,搞啤酒酿造技术无疑是赶鸭子上架。但赵焕然一边钻研有关啤酒生产的技术,一边跑批文,跑贷款。在建厂的3年时间里,度过了多少个不眠之夜,闯过了多