|
|||||
|
|
| 迁西刘乐棋子火勺 | |
| 作者姓名： | 菲荑 |
| 摘 要： | 迁西县三屯营刘乐棋子火勺制作技艺历史悠久,2013年入选唐山市第三批市级非物质文化遗产名录项目。三屯营因明代初期有三百屯田军户而得名。自明隆庆二年始,抗倭名将戚继光驻此16年,专为士兵驻守敌楼、行军打仗研制军制食品"棋炒"。因制作完毕后在球形顶部按出了一个坑,使其形状像勺子而得名,后又被称为火勺。当时戚继光的子弟兵来自江浙一带,战士怀念家乡,做出火勺,后经不断改 |
| 关 键 词： | 三屯营 明代初期 物质文化遗产 棋炒 军户 制作技艺 抗倭 隆庆 江浙一带 传统制作工艺 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |