“开瓶”与“开宰”

近日,在北京首起饭店“开瓶费”官司以消费者得到法院的司法支持而告终后,京城餐饮企业代表纷纷忙了起来,相关行业协会甚至召集了百名餐饮企业代表联合开会,表示反对叫停“开瓶费”。商家的说法数年来如一日:“开瓶费”是经营者向自带酒水的消费者收取的服务性费用。只要消费者在餐厅内饮酒,就会占用商家的物力、人力资源;顾客自带酒水万一出事,不好界定责任。