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陈云调研“涮羊肉”
摘    要:上世纪50年代后期,一些私人老字号的工商业经过社会主义改造,成为国营企业了,但质量却有所下降,如涮羊肉怎么涮也涮不出原来的鲜美味儿,于是就有人发牢骚了,说资本主义的羊肉到社会主义后都不好吃了。”这话传到毛主席耳里,毛泽东没有发怒,而是在1956年第六次最高国务会议上,专门提出,要让陈云来回答,为什么资本主义的羊肉到社会主义以后就不好吃了?对于人民群众的生活保障,陈云向来极为重视,实际上,陈云听到这话后,立即就去实地踏访,尽管他自己不喜欢吃这膻味冲鼻的羊肉,但他还是一直深入到后厨了解制作的全过程。回答毛主席的提问自然是胸…

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